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Culinária

Slow Food- Cook and Taste Cusco's Finest

Culinária

Slow Food- Cook and Taste Cusco's Finest

2 comentários
Duração
3 horas
Tamanho do grupo
Para até 6 pessoas
Culinária
Peruano
Hospedada em
Inglês
Culinária

Slow Food- Cook and Taste Cusco's Finest

Culinária

Slow Food- Cook and Taste Cusco's Finest

2 comentários
Duração
3 horas
Tamanho do grupo
Para até 6 pessoas
Culinária
Peruano
Hospedada em
Inglês

O que você fará

We will star with an explanation and taste of diferent products in our inside market , then lead to our green house area to check some no convetional leafs and flowers for cooking and decoration, ending in our dinning area for getting ready to our live restaurant kitchen . You could see some ginea pig marinating to a slow cook duck peruvian northen style or be ready fo some shoutting "entra mesa 15 !" We will teach you how to cook some products you may not know and together we will plan our menu of an appetizer and a main course . So be ready for chopping, stiring and creating. You will also get a box of baby suspiros baked , a traditional sweets of the colonial timing in Peru. Then be ready to relax in an area full of plants and ask all the questions you may have or just share and enjoy . Extra drinks can be order at the begining to have a more enjoyable timing or at the end , just depends on you!

Culinária

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nas Experiências do Airbnb
  • Cozinheiros entusiasmados

    Aprenda receitas tradicionais e ouça as histórias pessoais de anfitriões locais.

  • Ambientes intimistas

    Compartilhe uma ótima comida em espaços únicos, de fazendas particulares a terraços secretos.

  • Verificadas pelo Airbnb

    Nos asseguramos de que todas as experiências ofereçam pratos tradicionais autênticos.

Seu anfitrião

Saiba mais sobre Rocio

Rocio

I am the director of Nuna Raymi restaurant, based on supporting farmers to preserve biodiversity, flavors and our identity. Also activist in Slow food movement at Cusco. I grow up in a kitchen with criolle flavors ,testing dishes from my grandmothers with andean backrounds, understanding the care and love to feed. My traveling inside Peru since I was a child, made me visit markets, see my history and culture. My time living close to farms, game the respect to farmers, Pachamama and the knowledge of my ancestors. For 4 year, i ve leading groups trought Peru, Bolivia and Chile. Also for 8 year I ve been leading the cooking clases at Nuna Raymi. Here we will taste different ingredients, feel the love behind them, learn more about it and then adventure to créate with you. Ofcourse we Will guide you with the peruvian flavors .

Em parceria com Slow Food

Esta experiência é elaborada de acordo com os princípios de qualidade da Slow Food, garantindo que é os alimentos são saborosos, socialmente responsáveis e ecologicamente sustentáveis.

A Slow Food é uma organização global de base, fundada em 1989 para evitar o desaparecimento de culturas e tradições alimentares locais e contrabalançar o surgimento da cultura de fast food. Desde sua fundação, ela se tornou um movimento global que trabalha para garantir que todos tenham acesso a uma alimentação boa, limpa e justa. Sua contribuição, além de colaborar com o anfitrião, ajudará a Slow Food a implementar projetos em todo o mundo para capacitar as comunidades locais, promover agricultores e produtores artesanais e contribuir com jardins escolares e projetos de educação.

Esta é uma experiência de impacto social, por isso, 100% do que você pagar por ela vai para Slow Food.

O que está incluído

Comida
We wil start with a tasting of local products depending on the season. Greens, flowers from our garden, products of our…

Fotos dos hóspedes

Comentários dos hóspedes

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Onde você estará

We will be in a live kitchen , kicking off as the kitchen serves to the public. Place in a family qusquenia downtow house , transforme in a profesional kitchen, in the historic downtown Cusco.

Disponibilidade

Coisas para não esquecer

Preferências alimentares

Se for solicitado, o anfitrião pode acomodar as necessidades alimentares anunciadas. Você deve informar ao anfitrião antes da experiência se precisa de uma adaptação.
Alergia a amendoim
Alergia a amendoim
Alergia a peixes
Alergia a peixes
Alergia a nozes e castanhas
Alergia a nozes e castanhas
Sem ovos
Sem ovos
Sem glúten
Sem glúten
Sem laticínios
Sem laticínios
Alergia a mariscos
Alergia a mariscos
Sem soja
Sem soja
Pescetariano
Pescetariano
Vegetariano
Vegetariano
Vegano
Vegano

Política de cancelamento

Todas as experiências podem ser canceladas e reembolsadas integralmente até 24 horas após a compra ou pelo menos 7 dias antes do início da experiência.

Política de comunicação

Comunique-se sempre pelo Airbnb. Para proteger seu pagamento, nunca transfira dinheiro ou se comunique fora do site ou do aplicativo do Airbnb.

Requisitos dos hóspedes

No máximo 6 hóspedes com 14 anos ou mais podem participar. Cabe a cada hóspede entender os ingredientes que estão sendo usados e comunicar alergias ou restrições alimentares ao anfitrião. Os viajantes também devem considerar que o consumo de carnes…

Mais dicas

Bring papper and pen for extra notes. We Will cook peruvian food with seasonal ingredients so we change offen but never the identity of our Peruvian food.
Rocio
Slow Food- Cook and Taste Cusco's Finest
2 comentários
A partir de $50/pessoa
2 comentários
A partir de $50/pessoa