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Culinária

Oyster Masterclass with an 'Ostrelier'

Culinária

Oyster Masterclass with an 'Ostrelier'

1 comentário
Suspensa até 14 de junho. Para proteger a saúde da nossa comunidade, as Experiências do Airbnb em muitas regiões estão suspensas devido à COVID-19. Acesse a Central de Ajuda para conferir informações atualizadas antes de reservar.
Duração
3 horas
Tamanho do grupo
Para até 10 pessoas
Culinária
European
Oferecida em
Inglês
Culinária

Oyster Masterclass with an 'Ostrelier'

Culinária

Oyster Masterclass with an 'Ostrelier'

1 comentário
Suspensa até 14 de junho. Para proteger a saúde da nossa comunidade, as Experiências do Airbnb em muitas regiões estão suspensas devido à COVID-19. Acesse a Central de Ajuda para conferir informações atualizadas antes de reservar.
Duração
3 horas
Tamanho do grupo
Para até 10 pessoas
Culinária
European
Oferecida em
Inglês

O que você fará

You will be welcomed in to the intriguing world of the oyster with a beautiful place setting prepared for you with your own tools and kit ready to go. There will be different oysters dependent on availability and season and we will have piles of them chilling on the table in front of you ready for you to learn both oyster culture and hands on skills. The main purpose of this experience is to teach you how to feel very capable around oysters, choosing, buying. storing, shucking, cooking and pairing with different flavours and drinks. You will shuck many oysters under my expert guidance exploring the tastes as you go. I will guide you through different techniques for tackling the little differences that arise in oysters when shucking and how to get the most out of each oyster, including how best to present and serve. We will eat raw, cooked and dip in to oyster mixology. A little courtyard at the back of our venue means that, if the weather is fair, we can indulge in the wonderful experience of an oyster BBQ, one of the best ways to enjoy oysters. As a participant on my Ostrelier Workshop Experience you will get free membership of The Oyster Academy and be entitled to special offers from our partners and get early notification of events and news. Come be part of the Oyster Revolution, with The Oyster Lady.

Culinária

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nas Experiências do Airbnb
  • Cozinheiros entusiasmados

    Aprenda receitas tradicionais e ouça as histórias pessoais de anfitriões locais.

  • Ambientes intimistas

    Compartilhe uma ótima comida em espaços únicos, de fazendas particulares a terraços secretos.

  • Verificadas pelo Airbnb

    Nos asseguramos de que todas as experiências ofereçam pratos tradicionais autênticos.

Seu anfitrião

Saiba mais sobre Katy

Katy

There are no qualifications in what I do, yet, so I've been developing the first. Like a Sommelier of wine, I am an Ostrelier of oysters and I want to share the most in depth and unique oyster experience delivered with style, passion and pleasure. You will learn from a woman who has spent the past 30+ years immersing herself in all aspects of oyster culture., from a very young age and who is still young at heart with an unabiding passion that continues to grow. I've worked on oyster farms, created oyster festivals and events, delivered specialist catering, consultancy and masterclasses, visited oyster farms around the globe, developed recipes appeared on live primetime TV, in National and International Press and much more, all to encourage more people to eat this sustainable delicious and unique shellfish.

O que está incluído

Comida
Oysters galore!
Equipamento
Oyster Knives

Fotos dos hóspedes

Comentários dos hóspedes

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Onde você estará

We will meet at my friends gorgeous Bar and Micro-distillery, 55 Yards, which he has given us private access to. We will have the space to ourselves and it is perfect for getting deeply immersed in our oyster activities in an intriguing venue amongst the gin botanicals and copper stills. There is plenty of space, toilets and a yard where we'll site our BBQ. We'll also be able to taste a nip of Yards Gin with our oysters!

Disponibilidade

Coisas para não esquecer

Preferências alimentares

Se for solicitado, o anfitrião pode acomodar as necessidades alimentares anunciadas. Você deve informar ao anfitrião antes da experiência se precisa de uma adaptação.
Peanut allergy
Peanut allergy
Tree nut allergy
Tree nut allergy
Sem ovos
Sem ovos
Sem laticínios
Sem laticínios
Soy-free
Soy-free
Gluten-free
Gluten-free
Pescatarian
Pescatarian

Política de cancelamento

Todas as experiências podem ser canceladas e reembolsadas integralmente até 24 horas após a compra ou pelo menos 7 dias antes do início da experiência.

Política de comunicação

Comunique-se sempre pelo Airbnb. Para proteger seu pagamento, nunca transfira dinheiro ou se comunique fora do site ou do aplicativo do Airbnb.

Requisitos dos hóspedes

No máximo 10 hóspedes com 16 anos ou mais podem participar. Cabe a cada hóspede entender os ingredientes que estão sendo usados e comunicar alergias ou restrições alimentares ao anfitrião. Os viajantes também devem considerar que o consumo de carnes…
Katy
Oyster Masterclass with an 'Ostrelier'
1 comentário
A partir de $121/pessoa
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A partir de $121/pessoa