Découverte d'un vignoble à Saint Emilion

Saint-Laurent-des-Combes, França

Experiência oferecida por Florent

  1. 2 horas
  2. Oferecida em Francês

O que você fará

Au Château Haute-Nauve, nous proposons une visite du pied de vigne à la bouteille par un membre de la famille, Marie-Anne ou Florent ( Mère et Fils )
Nous commencerons en vous proposant une visite du vignoble.
Dans un premier temps, nous vous expliquerons l'histoire de notre domaine familial depuis 4 générations, l'histoire de l’appellation Saint Emilion, ses spécificités, ses différents cépages.
Nous vous montrerons une de nos parcelles de Cabernet Franc, plantée en 1988, puis dans un même temps, une parcelle de Cabernet Franc qui est beaucoup plus âgée. Nous vous expliquerons les différences entre une vigne jeune et une vigne âgée.
Nous terminerons la visite du vignoble, en vous montrant un appareil UNIQUE dans la région. Une éolienne avec une grosse bouteille de vin de 6 mètres de hauteur. Cette grosse bouteille cache en réalité une chaudière. Lors des gelées de printemps de Mars à la Mi-Mai, nos bourgeons peuvent malheureusement geler. Si la vigne est impactée, nous pouvons perdre une partie voire la totalité de la future récolte.
Nous irons ensuite dans le Chai de vinification, nous vous expliquerons tout le processus de production ( fermentation, remontage, pressurage etc... ).
La visite se terminera dans notre chai à barrique, ou nous vous expliquerons nos méthodes de vieillissement.
Vous aurez la possibilité de déguster 3 vins du domaine.
Autres remarques
Visite complète du Château Haute-Nauve du pied de vigne à la bouteille

Visites possibles en Anglais, contactez nous directement pour plus d'informations.

Possibilité de vous récupérer à la gare de Saint Émilion
Au Château Haute-Nauve, nous proposons une visite du pied de vigne à la bouteille par un membre de la famille, Marie-Anne ou Florent ( Mère et Fils )
Nous commencerons en vous proposant une visite du vignoble.
Dans un premier temps, nous vous expliquerons l'histoire de notre domaine familial depuis 4 générations, l'histoire de l’appellation Saint Emilion, ses spécificités, ses différents cépages.
Nous vous montrerons une de nos par…

O que está incluído

  • Bebidas
    Dégustation de 2 à 3 vins du Château
  • Equipamento
    Parapluie

Conheça seu anfitrião, Florent

Anfitrião do Airbnb desde 2016
  • 55 avaliações
  • Identidade verificada
Bonjour,
Propriétaire du Château Haute Nauve, situé à seulement 2 kms du village de Saint Émilion, je suis issu d'une famille de viticulteurs depuis 4 générations, et souhaite faire découvrir à nos visiteurs notre domaine familial
Depuis tout jeune, j'ai appris le travail du vin et de la vigne en famille.
Passionné par mon métier , je souhaite faire découvrir les vins du domaine familial élaborés sur différents terroirs, nos méthodes de travail en culture raisonnée. Je souhaite partager avec nos visiteurs un moment agréable et convivial.
Depuis 2009, j'anime une journée "découverte des vendanges" ainsi qu'une journée "assemblage des vins".
Auparavant adhérent à la cave coopérative de Saint Emilion, nous avons souhaité devenir indépendant, vinifier notre vin directement à la propriété, et le faire découvrir.
Bonjour,
Propriétaire du Château Haute Nauve, situé à seulement 2 kms du village de Saint Émilion, je suis issu d'une famille de viticulteurs depuis 4 générations, et souhaite faire découvrir à nos visiteurs notre domaine familial
Depuis tout jeune, j'ai appris le travail du vin et de la vigne en famille.
Passionné par mon métier , je souhaite faire découvrir les vins du domaine familial élaborés sur différents terroirs, nos méthodes de travail en culture raisonnée. Je souhaite…
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A partir de $21/pessoa

$21 por pessoa
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Onde você estará

Nous commencerons la visite au coeur du Vignoble de Saint Emilion afin d'avoir de nombreuses explications sur l'histoire de l’appellation Saint Emilion, sur le Domaine, et sur les méthodes de travail de la vigne.
Vous rentrez ensuite dans un lieu unique, le chai de vinification. Vous découvrirez ici tout le processus et les secrets de conception du vin.
Vous terminerez la visite par le chai à barriques, lieu imprégné par les arômes boisés.

Avaliado com 4,98 de 5 de um total de 55 avaliações.

Lou
novembro de 2021
Je ne peux que recommander cette expérience ! Alors que la météo est peu clémente, Florent a pris le temps de tout nous expliquer, nous raconter l'histoire de ce domaine pour terminer sur une dégustation. Mon ami a été ravie de ce cadeau pour son anniversaire. Foncez :)
Isabelle
outubro de 2021
Très bon accueil, visite intéressante avec beaucoup d’explications sur la région, le vin et le métier de vigneron. Merci pour la visite
Vera
outubro de 2021
Nous sommes très contents de cette experience. Le vignoble était super beau et nous avons beaucoup appris. Florent est très sympa et humble et a parlé du vin d’une manière que même nous qui sommes nouveaux en français pouvions comprendre. C’etait vraiment super!
Philippe
outubro de 2021
Florent vous fera découvrir son métier de vigneron avec passion , une adresse incontournable pour découvrir le Saint Emilion grand cru .
Gilbert
outubro de 2021
Un hôte avenant, passionné et surtout ouvert à la discussion, à diffuser son savoir. Florent aime son métier et aime à le faire découvrir, très pédagogue il part de la base pour présenter l'ensemble du cycle de vie du métier de la vigne.
Alex.Girard44
outubro de 2021
Vigneron jeune, dynamique et passionné par le métier; visite extraordinaire allez y les yeux fermés ! contrairement à la plupart des visites d'exploitations on passe beaucoup de temps dans les vignes avant de passer aux cuves. vraiment top et vins excellents en prime 😊

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Número de vagas disponíveis: 10
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O que você deve saber

Requisitos dos hóspedes

Você precisará de uma foto que corresponda à foto em seu documento de identificação para confirmar quem realmente vai participar dessa experiência.
Hóspedes de 18 anos de idade ou mais podem participar, até um total de 20 hóspedes.
Todos os participantes devem usar proteção facial e manter o distanciamento social.

O que levar

Baskets
Kway
Casquette
Chapeau

Política de cancelamento

Cancele até 7 dias antes da hora de início da experiência para receber um reembolso integral ou até 24 horas após a reserva, desde que a reserva seja feita com mais de 48 horas de antecedência da hora de início.