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Culinária

Interactive Wood Fired Cooking

Culinária

Interactive Wood Fired Cooking

4 comentários
As vagas dessa experiência geralmente se esgotam. Reserve agora.
Duração
2.5 horas
Tamanho do grupo
Para até 6 pessoas
Hospedada em
Inglês
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Duração
2.5 horas
Tamanho do grupo
Para até 6 pessoas
Hospedada em
Inglês

O que você fará

Our wood fired inspired class is an informative and delicious way for true foodies to experience cooking in a wood fired oven! When you arrive, you will be greeted with a glass of champagne, an apron, and some delicious wood fired bites. We will start the class by going over our work horse; the oven. You will learn all there is to know about starting your fire and getting the oven up to temperature, along with some very interesting wood fired history. From there, we will dig into your 3-course menu: Forno Seared Scallops with Butternut Squash, Apples & Fennel Hanger Steak with Baby Carrots, Turnips & Chimichurri Roasted Pears on Homemade Vanilla Bean Ice Cream Our chef will handle the majority of prep so that we can focus on the method, cooking technique and oven management. During this time, you will learn all about the locally sourced ingredients that we are using to create our meal. Once the food has been prepared, we will sit down together to eat while each course is served. Each course will be paired with a glass of wine from a local, Napa Valley wine maker. We will finish with our delicious dessert that is prepared in the wood fired oven, while we relax and enjoy a nightcap by the fireplace. *We can accommodate all dietary restrictions & preferences. Please send us a message and we will customize our menu to suit you!

Culinária

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nas Experiências do Airbnb
  • Cozinheiros entusiasmados

    Aprenda receitas tradicionais e ouça as histórias pessoais de anfitriões locais.

  • Ambientes intimistas

    Compartilhe uma ótima comida em espaços únicos, de fazendas particulares a terraços secretos.

  • Verificadas pelo Airbnb

    Nos asseguramos de que todas as experiências ofereçam pratos tradicionais autênticos.

Seu anfitrião

Saiba mais sobre Anthony

Anthony

I am the CEO and co-founder of Forno Piombo, a wood fired oven manufacturing company that is based out of Napa, California. I started this company with my father in 2014, and since then we have built over 500 pizza ovens for homes, restaurant, and wineries all across the country. For the past 6 years we have had the opportunity of working alongside some incredibly talented chefs and restaurant owners to curate delicious and unique wood fired oven recipes. Many people are surprised to hear that pizza really only makes up about 5% of what we cook in our ovens. From searing aged steak at 900 degrees Fahrenheit to slow cooking delicious vegetables, a wood fired oven is an incredibly unique and versatile cooking instrument that revolves around a very simple concept; bringing people together.

O que está incluído

Comida
Bebidas

Fotos dos hóspedes

Comentários dos hóspedes

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Onde você estará

We will be working out of Kitchen Collective, a private, members-only cooking club located in the heart of Downtown Napa. We will have exclusive access to its state of the art commercial kitchen, patio, and private dining room.

Coisas para não esquecer

Preferências alimentares

Se for solicitado, o anfitrião pode acomodar as necessidades alimentares anunciadas. Você deve informar ao anfitrião antes da experiência se precisa de uma adaptação.
Alergia a nozes e castanhas
Alergia a nozes e castanhas
Alergia a mariscos
Alergia a mariscos
Alergia a amendoim
Alergia a amendoim
Alergia a peixes
Alergia a peixes
Sem laticínios
Sem laticínios
Sem glúten
Sem glúten
Sem soja
Sem soja
Sem ovos
Sem ovos
Vegetariano
Vegetariano
Vegano
Vegano
Pescetariano
Pescetariano

Política de cancelamento

Todas as experiências podem ser canceladas e reembolsadas integralmente até 24 horas após a compra ou pelo menos 7 dias antes do início da experiência.

Política de comunicação

Comunique-se sempre pelo Airbnb. Para proteger seu pagamento, nunca transfira dinheiro ou se comunique fora do site ou do aplicativo do Airbnb.

Requisitos dos hóspedes

No máximo 6 hóspedes com 10 anos ou mais podem participar. Cabe a cada hóspede entender os ingredientes que estão sendo usados e comunicar alergias ou restrições alimentares ao anfitrião. Os viajantes também devem considerar que o consumo de carnes…

Álcool

Esta experiência inclui álcool. Somente os hóspedes com a idade legal para beber serão servidos de bebidas alcóolicas.

Mais dicas

We can customize our menu for private groups.
Anthony
Interactive Wood Fired Cooking
4 comentários
$150/pessoa
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$150/pessoa