Pular para o conteúdo
Culinária

Fermentation with Josephine

Culinária

Fermentation with Josephine

Duração
3 horas
Tamanho do grupo
Para até 10 pessoas
Hospedada em
Inglês
Culinária

Fermentation with Josephine

Culinária

Fermentation with Josephine

Duração
3 horas
Tamanho do grupo
Para até 10 pessoas
Hospedada em
Inglês

O que você fará

On arrival, you will be greeted with a glass of Kombucha or Water Kefir. After a short introduction into the world of fermentation we will set to making our own kimchi which you will take home with you at the end of the class. You'll then learn how to make your own Kombucha, milk Kefir and water Kefir and some simple recipes of how to use these in your cooking. We'll finish with a light, fermentation inspired supper/lunch.

Culinária

Culinária

nas Experiências do Airbnb
  • Cozinheiros entusiasmados

    Aprenda receitas tradicionais e ouça as histórias pessoais de anfitriões locais.

  • Ambientes intimistas

    Compartilhe uma ótima comida em espaços únicos, de fazendas particulares a terraços secretos.

  • Verificadas pelo Airbnb

    Nos asseguramos de que todas as experiências ofereçam pratos tradicionais autênticos.

Seu anfitrião

Saiba mais sobre Jo

Jo

I believe that the future is fermented! The modern world needs to relearn and revive this ancient art which increases the nutritional values of food, provides much needed and currently lacking probiotics to our gut, is a therapeutic and hands-on experience and tastes great! Growing up on The Garlic Farm on the Isle of Wight, I have always been passionate about food in all its forms. As a child I would sit around the kitchen table with my brothers and sisters and help my parents dream up garlic based recipes, pickles and ferments. I now consider myself a bit of a condiment connoisseur. Since moving to Bristol 6 years ago I have become more and more of a fermentation enthusiast and I now ferment everything! There isn't a day goes by where I'm not tending to or concocting a new fermentation in my kitchen.

O que está incluído

Comida
We'll enjoy a light fermentation inspired meal at the end of the workshop. The meal will be locally sourced and vegetarian.
Bebidas
A glass of flavoured Kombucha or water kefir and a taster of milk kefir smoothie

Onde você estará

The workshop will take place at the new Coexist Community Kitchen in Easton. We will do the workshop in the kitchen and move to the dining room for our communal meal.

Disponibilidade

Economize 20% ao reservar com duas semanas de antecedência. 

Coisas para não esquecer

Preferências alimentares

Se for solicitado, o anfitrião pode acomodar as necessidades alimentares anunciadas. Você deve informar ao anfitrião antes da experiência se precisa de uma adaptação.
Alergia a mariscos
Alergia a mariscos
Sem ovos
Sem ovos
Alergia a nozes e castanhas
Alergia a nozes e castanhas
Sem soja
Sem soja
Sem glúten
Sem glúten
Sem laticínios
Sem laticínios
Alergia a amendoim
Alergia a amendoim
Alergia a peixes
Alergia a peixes
Pescetariano
Pescetariano
Vegano
Vegano
Vegetariano
Vegetariano

Política de cancelamento

Todas as experiências podem ser canceladas e reembolsadas integralmente até 24 horas após a compra ou pelo menos 7 dias antes do início da experiência.

Política de comunicação

Comunique-se sempre pelo Airbnb. Para proteger seu pagamento, nunca transfira dinheiro ou se comunique fora do site ou do aplicativo do Airbnb.

Requisitos dos hóspedes

No máximo 10 hóspedes com 14 anos ou mais podem participar. Cabe a cada hóspede entender os ingredientes que estão sendo usados e comunicar alergias ou restrições alimentares ao anfitrião. Os viajantes também devem considerar que o consumo de carnes…

Mais dicas

The workshop will last for 3 hours and includes food and drink. Bring a note pad and pen if you want to take notes to refer to later. You can stand or sit for the whole session, it is up to you. Also bring your favourite knife for chopping veg.
Jo
Fermentation with Josephine
Nova experiência
A partir de $38/pessoa
Nova experiência
A partir de $38/pessoa