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Pizza class from Naples tradition

Confira as recomendações ou restrições locais relacionadas à COVID-19 antes de fazer uma reserva.

As experiências presenciais do Airbnb estão disponíveis nesta região. Por favor, leia e siga as recomendações ou restrições locais relacionadas à COVID-19. Saiba Mais

Experiência de culinária oferecida por Lorenzo

2 horas
Italiano
Para até 6 pessoas
Oferecida em Inglês

O que você fará

Come to immerse yourself into the real South Italian traditional home.
We will get some coffee (Espresso, of course) while waiting all the guests to arrive and we'll set around the table learning about the history and science of this "poor" popular dish.
We will walk through the end-to-end process of preparing the perfect pizza, and analyzing some of the mistakes that might occur.
You will learn how to prepare the dough, how to cut the pagnottelle or “criscitielli” (the traditional name).
The next step will be explaining and choosing the ingredients to put on top of your pizzas.
We will finish cooking Pizzas.. and, of course, eating them coupled with some good Italian wine.

The agenda of the morning will be:
- Welcome and greeting
- The history and the science behind the Pizza
- The end-to-end process
- Mixing ingredients and preparing the dough
- The criscitielli and the raising process
- What to put on top? Deep dive on traditional toppings
- Roll out the dough and cook the pizza
- Q&A while eating your creation
Come to immerse yourself into the real South Italian traditional home.
We will get some coffee (Espresso, of course) while waiting all the guests to arrive and we'll set around the table learning about the history and science of this "poor" popular dish.
We will walk through the end-to-end process of preparing the perfect pizza, and analyzing some of the mistakes that might occur.
You will learn how to prepare the dough, how to…

O compromisso de Lorenzo com a segurança

Este anfitrião se comprometeu com as orientações de segurança e limpeza do Airbnb relacionadas à COVID-19 — incluindo seguir as orientações de distanciamento social, praticar uma boa higiene e garantir que todos os participantes usem máscara.
Saiba mais

O que está incluído

  • Comida
    We will eat our creation coupled with some appetizers and Italian wine.
  • Bebidas
    We will open one bottle of Italian wine
A partir de $90
/pessoa
Não há datas disponíveis

Conheça seu anfitrião, Lorenzo

Anfitrião do Airbnb desde 2013
  • Identidade verificada
I was born and raised in Milan. Part of my family is originally from Naples, where, since I was a kid, I’ve inherited my passion for la pizza!
I’ve started learning all the small secrets watching my grandma preparing pizzas for her grandchildren, and continued growing my passion traveling to Naples and meeting local pizzaioli.
Years ago I moved to the Silicon Valley, where I met my friend Marco, with whom I share two great passions: Pizza and Surf.
Marco is originally from Tuscany, with strong history and expertise in cooking pizza! Before moving to the Silicon Valley, he built a proper stone pizza oven back in Florence, where he was hosting pizza dinners with 20+ friends.
We want to transfer all this knowledge and passion, our tips and tricks to you and enable you to cook a perfect Italian Pizza at home!
I was born and raised in Milan. Part of my family is originally from Naples, where, since I was a kid, I’ve inherited my passion for la pizza!
I’ve started learning all the small secrets watching my grandma preparing pizzas for her grandchildren, and continued growing my passion traveling to Naples and meeting local pizzaioli.
Years ago I moved to the Silicon Valley, where I met my friend Marco, with whom I share two great passions: Pizza and Surf.
Marco is originally from Tusca…
Para proteger seu pagamento, nunca transfira dinheiro ou se comunique fora do site ou aplicativo do Airbnb. Saiba mais
EXPERIÊNCIAS DO AIRBNB
Culinária

Cozinheiros entusiasmados

Aprenda receitas tradicionais e ouça as histórias pessoais de anfitriões locais.

Ambientes intimistas

Compartilhe uma ótima comida em espaços únicos, de fazendas particulares a terraços secretos.

Verificadas pelo Airbnb

Nos asseguramos de que todas as experiências ofereçam pratos tradicionais autênticos.

Onde você estará

We will be cooking in our house in San Francisco. Most of the experience will be hosted in the dining room and we will use the garden to cook the pizza in the oven.
If San Francisco weather allows it, we will enjoy the garden for the entire duration of the experience.

Preferências alimentares

Se for solicitado, o anfitrião pode acomodar as necessidades alimentares anunciadas. Você deve informar ao anfitrião antes da experiência se precisa de uma adaptação.
Vegetariana

O que você deve saber

Política de cancelamento

Todas as experiências podem ser canceladas e reembolsadas integralmente até 24 horas após a compra ou pelo menos 7 dias antes do início da experiência.

Documento de identificação oficial

Você precisará fazer uma foto de você mesmo que corresponda à foto do seu documento de identificação oficial, para que o Airbnb possa confirmar quem realmente está indo à experiência. Você só precisará fazer isso uma vez.

Requisitos dos hóspedes

No máximo 6 hóspedes com 21 anos ou mais podem participar. Os pais também podem levar crianças com menos de 2 anos.

Álcool

Esta experiência inclui álcool. Somente os hóspedes com a idade legal para beber serão servidos de bebidas alcóolicas.

Mais dicas

Please let us know if any dietary restrictions.

O que levar

Your creativity and your appetite