Pular para o conteúdo
Culinária

Eight-course Chinese home-style food

Culinária

Eight-course Chinese home-style food

Suspensa até 28 de maio. Para proteger a saúde da nossa comunidade, as Experiências do Airbnb em muitas regiões estão suspensas devido à COVID-19. Acesse a Central de Ajuda para conferir informações atualizadas antes de reservar.
Duração
3.5 horas
Tamanho do grupo
Para até 6 pessoas
Culinária
Chinês
Oferecida em
Inglês
Culinária

Eight-course Chinese home-style food

Culinária

Eight-course Chinese home-style food

Suspensa até 28 de maio. Para proteger a saúde da nossa comunidade, as Experiências do Airbnb em muitas regiões estão suspensas devido à COVID-19. Acesse a Central de Ajuda para conferir informações atualizadas antes de reservar.
Duração
3.5 horas
Tamanho do grupo
Para até 6 pessoas
Culinária
Chinês
Oferecida em
Inglês

O que você fará

This cooking class includes some of my family’s favorite dishes, such as Braised Pork Belly with Chestnut, but it also pays tribute to my parents’ passion for Chinese food therapy (think food that cleanses your blood) and serves as a 101 to basic Chinese cooking methods (think stir-frying and steaming). A lot is packed into this 3.5 hour hands-on class which we will conclude with feasting all the delicious food. During this 3.5 hours class, we will prepare and cook from scratch all 8 courses on the menu: Appetizer: - Pan-fried Burdock Root Matchsticks - Crunchy Woodear Mushroom Salad Main: - Stir-fried Bok Choy with Garlic - Spicy Hand-Shredded Chicken - Braised Pork Belly with Chestnut - Steamed Egg Custard - Fried Rice with Fermented Tofu Dessert: - Sweet Red Bean Cake Throughout the process, I will pause to introduce new and less-known ingredients that are still easily found in the area. I will share stories, health benefits, and tips-and-tricks behind each dish that came from my family and/or inspired by my travel.

Culinária

Culinária

nas Experiências do Airbnb
  • Cozinheiros entusiasmados

    Aprenda receitas tradicionais e ouça as histórias pessoais de anfitriões locais.

  • Ambientes intimistas

    Compartilhe uma ótima comida em espaços únicos, de fazendas particulares a terraços secretos.

  • Verificadas pelo Airbnb

    Nos asseguramos de que todas as experiências ofereçam pratos tradicionais autênticos.

Seu anfitrião

Saiba mais sobre Elaine

Elaine

I'm the founder of Dash of Soy, a local Seattle culinary school that focuses on sharing the love for simple, delicious, and healthy home cooking inspired by my family and all my travels. I left the corporate world after 20 years to focus on my passion for home-style cooking. Born and raised in Hong Kong, I have lived in Canada and US for ~30 years and traveled to ~50 countries. I grew up with authentic Chinese and pan-Asian food, am familiar with the ingredients in North America, while having developed a deep appreciation for food cultures around the world. Dash of Soy classes are one-of-a-kind: 1) family and well-tested recipes only, 2) small class size in a beautiful private kitchen with a farmhouse table, 3) wonderfully hand-drawn recipes, and 4) sharing of family and travel stories about food.

O que está incluído

Comida
Everything you need to prepare the 8 dishes on the menu: Pan-fried Burdock Root Matchsticks, Crunchy Woodear Mushroom Salad,…
Bebidas
Spring water throughout the class to stay hydrated. Chinese tea at the end of the class while we are tasting all the food we…
Equipamento
Eight beautifully hand-illustrated recipes created by me that provide step-by-step instructions for you to easily recreate…

Onde você estará

The class will take place in my home in Georgetown Seattle. I have a private, open kitchen and a dining area featuring a locally-built farmhouse table. There are easy and free street parking around the area.

Coisas para não esquecer

Preferências alimentares

Se for solicitado, o anfitrião pode acomodar as necessidades alimentares anunciadas. Você deve informar ao anfitrião antes da experiência se precisa de uma adaptação.
Sem glúten
Sem glúten
Alergia a amendoim
Alergia a amendoim
Alergia a mariscos
Alergia a mariscos
Alergia a peixes
Alergia a peixes
Alergia a nozes e castanhas
Alergia a nozes e castanhas
Sem laticínios
Sem laticínios

Política de cancelamento

Todas as experiências podem ser canceladas e reembolsadas integralmente até 24 horas após a compra ou pelo menos 7 dias antes do início da experiência.

Política de comunicação

Comunique-se sempre pelo Airbnb. Para proteger seu pagamento, nunca transfira dinheiro ou se comunique fora do site ou do aplicativo do Airbnb.

Requisitos dos hóspedes

No máximo 6 hóspedes com 13 anos ou mais podem participar. Cabe a cada hóspede entender os ingredientes que estão sendo usados e comunicar alergias ou restrições alimentares ao anfitrião. Os viajantes também devem considerar que o consumo de carnes…

Mais dicas

This is a 3.5-hour class so even though we will be feasting all the food at the end, best to have something to eat before coming to the class.
Elaine
Eight-course Chinese home-style food
Nova experiência
$100/pessoa
Nova experiência
$100/pessoa