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Culinária

Make the Perfect Mochi

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Make the Perfect Mochi

Suspensa até 14 de junho. Para proteger a saúde da nossa comunidade, as Experiências do Airbnb em muitas regiões estão suspensas devido à COVID-19. Acesse a Central de Ajuda para conferir informações atualizadas antes de reservar.
Duração
2 horas
Tamanho do grupo
Para até 6 pessoas
Culinária
Japanese
Oferecida em
Chinês (Simplificado), Chinês (Tradicional), Inglês
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Make the Perfect Mochi

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Make the Perfect Mochi

Suspensa até 14 de junho. Para proteger a saúde da nossa comunidade, as Experiências do Airbnb em muitas regiões estão suspensas devido à COVID-19. Acesse a Central de Ajuda para conferir informações atualizadas antes de reservar.
Duração
2 horas
Tamanho do grupo
Para até 6 pessoas
Culinária
Japanese
Oferecida em
Chinês (Simplificado), Chinês (Tradicional), Inglês

O que você fará

Mochi is a sweet, soft rice ball dessert that you can make with different fillings, such as peanut butter or ice cream. Learn to make this popular Asian dessert that is naturally vegan and gluten-free. During the 2-hour hands-on class, you will learn fool-proof techniques to create mochi with peanut butter as the filling, but the same technique can be applied for other fillings such as ice cream, red bean paste, or fresh mango! This mochi recipe stays fresh on the counter for a few days or can be frozen. Perfect dessert to make for dinner parties! Here's the exact flow of the class. You will first learn how to make the mochi dough from scratch. For the sake of the class, you will learn the shortcut of using the microwave to cook the dough perfectly. In the recipe, it explains the traditional way of steaming the dough which takes much longer. I will also show you tips on how to steam the dough at home. Then you will learn tips-and-tricks of how to prepare the filling so it guarantees success at home. The class will feature peanut butter as the filling but similar technique can be used for other fillings. We will discuss what fillings might interest you and how to best approach that. Lastly, I will share fool-proof technique from my family on how to wrap a mochi that makes this a fun cooking experience for people of all ages!

Culinária

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nas Experiências do Airbnb
  • Cozinheiros entusiasmados

    Aprenda receitas tradicionais e ouça as histórias pessoais de anfitriões locais.

  • Ambientes intimistas

    Compartilhe uma ótima comida em espaços únicos, de fazendas particulares a terraços secretos.

  • Verificadas pelo Airbnb

    Nos asseguramos de que todas as experiências ofereçam pratos tradicionais autênticos.

Seu anfitrião

Saiba mais sobre Elaine

Elaine

I'm the founder of Dash of Soy, a local Seattle culinary school that focuses on sharing the love for simple, delicious, and healthy home cooking inspired by my family and all my travels. I left the corporate world after 20 years to focus on my passion for home-style cooking. Born and raised in Hong Kong, I have lived in Canada and US for ~30 years and traveled to ~50 countries. I grew up with authentic Chinese and pan-Asian food, am familiar with the ingredients in North America, while having developed a deep appreciation for food cultures around the world. Dash of Soy classes are one-of-a-kind: 1) family and well-tested recipes only, 2) small class size in a beautiful private kitchen with a farmhouse table, 3) wonderfully hand-drawn recipes, and 4) sharing of family and travel stories about food.

O que está incluído

Comida
Everything you need to prepare the mochi with peanut butter filling. If you are allergic to peanut, please reach out to me…
Bebidas
Spring water to stay hydrated throughout the class. Tea or coffee at the end of the class while we taste the mochi we just…
Equipamento
A beautifully hand-illustrated recipe created by me that provides step-by-step instructions for you to easily recreate the…

Onde você estará

The class will take place in my home in Georgetown Seattle. I have a private, open kitchen and a dining area featuring a locally-built farmhouse table. There are easy and free street parking around the area.

Coisas para não esquecer

Preferências alimentares

Se for solicitado, o anfitrião pode acomodar as necessidades alimentares anunciadas. Você deve informar ao anfitrião antes da experiência se precisa de uma adaptação.
Soy-free
Soy-free
Fish allergy
Fish allergy
Sem ovos
Sem ovos
Gluten-free
Gluten-free
Peanut allergy
Peanut allergy
Sem laticínios
Sem laticínios
Tree nut allergy
Tree nut allergy
Shellfish allergy
Shellfish allergy
Vegano
Vegano
Vegetarian
Vegetarian
Pescatarian
Pescatarian

Política de cancelamento

Todas as experiências podem ser canceladas e reembolsadas integralmente até 24 horas após a compra ou pelo menos 7 dias antes do início da experiência.

Política de comunicação

Comunique-se sempre pelo Airbnb. Para proteger seu pagamento, nunca transfira dinheiro ou se comunique fora do site ou do aplicativo do Airbnb.

Requisitos dos hóspedes

No máximo 6 hóspedes com 10 anos ou mais podem participar. Cabe a cada hóspede entender os ingredientes que estão sendo usados e comunicar alergias ou restrições alimentares ao anfitrião. Os viajantes também devem considerar que o consumo de carnes…

O que levar

Students could bring a small container to take extra mochi home (optional).

Mais dicas

This is a dessert-only class so no actual meal will be provided. Perfect excuse to explore what Georgetown has to offer after the class!
Elaine
Make the Perfect Mochi
Nova experiência
$55/pessoa
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$55/pessoa