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EXPERIÊNCIA ONLINE

Vinhos com especiarias do passado com um arqueólogo

Avaliado com 4,98 de 5 de um total de 203 avaliações.Nápoles, ItáliaFaz parte das experiências online do Airbnb

Online experience hosted by Raffaele

60 minutos
Para até 10 pessoas
Participe usando seu computador, telefone ou tablet
Oferecida em Inglês, Italiano

O que você fará

Questo non è un corso di vini: è un viaggio nel passato attraverso il vino!

Scoprirete ogni segreto per preparare a casa vostra il vino speziato bevuto migliaia di anni fa in epoca romana, nel medioevo e nel Rinascimento!
Faremo un viaggio nella storia e nell'archeologia del vino, parlandovi degli studi che ho condotto sulle anfore vinarie e delle rotte commerciali: la "via del vino" che dall'epoca romana al rinascimento è stata luogo di interscambio culturale, popolazioni e magia.
Vi mostrerò quale vino amavano bere i gladiatori, quello preferito da Giulio Cesare o il vino classico da poter trovare nelle botteghe dell'antica Roma o a Pompei; vi racconterò del vino in epoca medioevale e come veniva utilizzato per scopi magici ed esoterici; proveremo il vino bevuto durante i banchetti di nozze in epoca rinascimentale.

Non è solo storia, ma ci divertiremo insieme!
In questa esperienza prepareremo insieme 4 tipi diversi di vino speziato di diverse epoche e che potremo bere come aperitivo, come accompagnamento di un pasto, per una festa speciale o come fine pasto/dessert:

- Vino Mulsum (romano)
- Granum Paradisi (romano)
- Ippocrasso o vino d'Ippocrate (Medioevo)
-Elisir di Giovinezza (Rinascimento)

Seguiremo e commenterò le fonti antiche come Columella, Apicio o anonimo medioevale.

* Leggete con attenzione nelle note gli ingredienti che vi occorreranno

Vi aspetto!
Questo non è un corso di vini: è un viaggio nel passato attraverso il vino!

Scoprirete ogni segreto per preparare a casa vostra il vino speziato bevuto migliaia di anni fa in epoca romana, nel medioevo e nel Rinascimento!
Faremo un viaggio nella storia e nell'archeologia del vino, parlandovi degli studi che ho condotto sulle anfore vinarie e delle rotte commerciali: la "via del vino" che dall'epoca romana al rinascimento è stata l…

Como participar

  • Participar de uma videochamada
    Instale o Zoom gratuitamente em um computador ou dispositivo móvel. Assim que você reservar, receberá um email com um link e informações sobre como participar.
  • Reserve como grupo privado
    Quer participar de uma experiência apenas com sua família e amigos? Raffaele oferece a experiência para grupos privados de até 30 hóspedes a partir de $82.

O que levar

  • Vino rosso e bianco (bottiglie)
  • Zenzero (in polvere o fresco)
  • Chiodi di garofano
  • Cannella (in polvere o stecchette)
  • Noce moscata
A partir de $12
/pessoa
qui., 9 de jul.
13:00 - 14:00 (EDT)
$17 por pessoa
$17 por pessoa
qui., 9 de jul.
16:00 - 17:00 (EDT)
Junte-se a 1 outro hóspede
$17 por pessoa
$17 por pessoa
sex., 10 de jul.
19:00 - 20:00 (EDT)
$17 por pessoa
$17 por pessoa

Conheça seu anfitrião, Raffaele

Anfitrião do Airbnb desde 2018
  • 203 avaliações
  • Identidade verificada
Ciao!
Sono un archeologo napoletano con 12 anni di esperienza di scavi archeologici sulle spalle ed una Guida Turistica Autorizzata con LICENZA della Regione Campania. Ho una laurea magistrale in Archeologia ed ho conseguito il Diploma di Scuola di Specializzazione in Archeologia con Tesi su Pompei. Tutto gira intorno all'archeologia per me!
Sono anche un grande amante dei vini!

La tesi magistrale, che ho anche pubblicato, aveva come target lo studio delle anfore romane utilizzate per il trasporto del vino per tutto il Mediterraneo. Mi sono appassionato sempre di più all'argomento "vino" ed ho scoperto delle deliziose ricette per creare dei vini speziati che venivano bevuti dall'epoca romana al Rinascimento ed ho fondato da alcuni anni "Naples Grand Tour", canale che ha lo scopo di far conoscere storia e cultura della mia territorio!
Ciao!
Sono un archeologo napoletano con 12 anni di esperienza di scavi archeologici sulle spalle ed una Guida Turistica Autorizzata con LICENZA della Regione Campania. Ho una laurea magistrale in Archeologia ed ho conseguito il Diploma di Scuola di Specializzazione in Archeologia con Tesi su Pompei. Tutto gira intorno all'archeologia per me!
Sono anche un grande amante dei vini!

La tesi magistrale, che ho anche pubblicato, aveva come target lo studio delle anfore romane ut…
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Anfitriões atenciosos

Conheça anfitriões que compartilham suas especialidades e deixam você entrar no mundo deles.

Atividades em pequenos grupos

Conheça pessoas do mundo inteiro enquanto vocês aprendem algo novo juntos.

Simples e global

É fácil participar da experiência no conforto da sua casa, além de não precisar de muita preparação.

Avaliado com 4,98 de 5 de um total de 203 avaliações.

Carol
julho de 2020
"I booked this for my daughter and son-in-law for their anniversary, and they loved it. Ricardo was their host, and they said they really enjoyed chatting with him and would recommend this for wine lovers and people interested in Mediterranean history."
"I booked this for my daughter and son-in-law for their anniversary, and they loved it. Ricardo was their host, and they said they really enjoyed chatting with him and would recomm…
Alia
julho de 2020
We booked this experience to bring all of my far-flung siblings together to celebrate our mother’s birthday. The host Riccardo (Rafaele’s colleague) was personable, welcoming to all of us, and knowledgeable. My mom was thrilled with both the experience and the outcome: deliciously spiced wines!
We booked this experience to bring all of my far-flung siblings together to celebrate our mother’s birthday. The host Riccardo (Rafaele’s colleague) was personable, welcoming to al…
Mike
julho de 2020
What a fun way to experience a little bit of ancient Roman culture from the comfort of your own home. The recipes for the spiced wine were easy to follow with standard kitchen ingredients. Our host was fun, personable, and such an expert on the topic! It was fun to learn about how he got into wine and history. He was able to answer all of my questions about Romans, ancient food + wine, and current impact on culture in Italy. One thing to know -- the wines you make will need to sit for a little while once you finish adding spices ( 4 hours for the whites, and 12 hours for the reds), so I recommend pouring yourself a glass of wine at the start of the class with some snacks to enjoy as you learn!
What a fun way to experience a little bit of ancient Roman culture from the comfort of your own home. The recipes for the spiced wine were easy to follow with standard kitchen in…
Christine
julho de 2020
Fantastic! I couldn't have asked for anything better. I've been curious about spiced wines for a while now, but I had never gotten around to trying to learn how to make my own. I learned so much more than I would have if I had tried to research spiced wine myself. Ricardo provided so much more insight into why ingredients are selected and how to pair specific recipes with different dishes. He offered a wealth of knowledge that I wouldn't have been able to learn without him.
Fantastic! I couldn't have asked for anything better. I've been curious about spiced wines for a while now, but I had never gotten around to trying to learn how to make my own. I l…
Ml
julho de 2020
Excellent, fun class, with a friendly--and very expert--host. History in a glass! And it was clear and easy enough for a beginner to follow along. Highly recommended!
Samantha
julho de 2020
Great experience while being stuck at home during a pandemic. I can’t wait to go to Naples and sign up for an in person experience with Ricardo.

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Número de vagas disponíveis: 84
1 / 2
  • qui., 9 de jul.
    13:00 - 14:00 (EDT)
    $17 por pessoa
  • qui., 9 de jul.
    16:00 - 17:00 (EDT)
    Junte-se a 1 outro hóspede
    $17 por pessoa
  • qui., 9 de jul.
    17:30 - 18:30 (EDT)
    Desta vez é popular
    $17 por pessoa
  • sex., 10 de jul.
    13:00 - 14:00 (EDT)
    $17 por pessoa
  • sex., 10 de jul.
    16:00 - 17:00 (EDT)
    Junte-se a 2 outros hóspedes
    $17 por pessoa
  • sex., 10 de jul.
    17:30 - 18:30 (EDT)
    Junte-se a 1 outro hóspede
    $17 por pessoa
  • sex., 10 de jul.
    19:00 - 20:00 (EDT)
    $17 por pessoa
  • dom., 12 de jul.
    13:00 - 14:00 (EDT)
    Desta vez é popular
    $17 por pessoa

O que você deve saber

Política de cancelamento

Todas as experiências podem ser canceladas e reembolsadas integralmente até 24 horas após a compra ou pelo menos 7 dias antes do início da experiência.

Requisitos dos hóspedes

Você precisará ter uma conexão de internet e ter a capacidade de fazer streaming de áudio e vídeo para participar. Um link e informações sobre como participar serão incluídos no seu email de confirmação de reserva.