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aula de culinária

Craft sweets at a chocolatier's lab

Craft sweets at a chocolatier's lab

Duration:Total de 1.5 horas
Includes:Comida e Drinques
Languages:Oferecida em Francês e Inglês

Conheça seu anfitrião

My partner and I discovered cocoa while traveling in Colombia. We fell in love with this tree, its beans, and the whole process of chocolate making. We craft chocolate like wine, working with the "terroir", which means very specific regions and varieties of cocoa beans. We are the first ones to craft our own chocolate in Marseille, and we would like to share our knowledge. So welcome to our place…
Aurélien
Aurélien
Aurélien
Aurélien

O que faremos

We will start with an explanation of cocoa growing, cocoa history, and diversity. I got this knowledge from five months of traveling in Colombia with cocoa farmers and in research centers dedicated to cocoa. Then we get in a professional laboratory to work on each step of the chocolate making process. I will help you craft your own chocolate bar. If you like you can add nuts, dried fruits, and…

O que mais você deve saber

We will enjoy delicious chocolate together.

O que está incluído

Lanches
Chocolate bar
Bebidas
Hot or fresh chocolate

Fotos dos hóspedes

Comentários dos hóspedes

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Onde você estará

We handle the workshop directly in our factory, which is the only one in Marseille. Actually, we are one of only a few small sized factories like this in France, since a lot of chocolate is made on an industrial scale.

Disponibilidade

Pontos importantes

Política de cancelamento

Todas as experiências podem ser canceladas e reembolsadas integralmente até 24 horas após a compra.

Política de comunicação

Comunique-se sempre pelo Airbnb. Para proteger seu pagamento, nunca transfira dinheiro ou se comunique fora do site ou do aplicativo do Airbnb.

Requisitos dos hóspedes

Até 6 hóspedes de 4 anos ou mais podem participar.

Mais dicas

We will enjoy delicious chocolate together.
Aurélien
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7 comentários
A partir de $52/pessoa
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