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Culinária

Do mercado para o prato

Culinária

Do mercado para o prato

802 comentários
Duração
4 horas
Tamanho do grupo
Para até 6 pessoas
Culinária
Japonês
Hospedada em
Inglês
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Do mercado para o prato

802 comentários
Duração
4 horas
Tamanho do grupo
Para até 6 pessoas
Culinária
Japonês
Hospedada em
Inglês

O que você fará

I’m excited to take my guests to one of “Shibuya style” supermarkets. I show you and explain seasonal produces, Japanese seasonings, and pantry items in Japanese kitchen. From this part of experience, I'd like my guests to discover what Japanese eat everyday, and the fundamental ingredients of Japanese cuisine. And more, I hope that from this experience of visiting a market with me is a chance to see how Japanese food market is presenting products, how Tokyo locals shop, and “food culture” behind the products. After visiting the market, we move to my cooking studio by taking a train two stops from Shibuya or walk depending on weather. Class menu changes slightly with seasonal vegetables, but the menu in this experience is always Japanese home cooking 101. I want my guests to learn where is “umami” comes from and how to create it. And, recipes are very simple to cook and ingredients can be found in your city so that you can recreate the class menu easily for your friends and family. Menu is Karaage, sweet potato rice, miso soup, three other side dishes. My goal for this cooking class is my guests will be able to cook delicious miso soup in their kitchen after my class! Class menu is not created for vegetarian, but can be accommodated as much as I can. BUT, smoked bonito is always used in broth in this class. I also offer “Ramen at Home” and “Vegetarian Ramen and Gyoza” class

Culinária

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nas Experiências do Airbnb
  • Cozinheiros entusiasmados

    Aprenda receitas tradicionais e ouça as histórias pessoais de anfitriões locais.

  • Ambientes intimistas

    Compartilhe uma ótima comida em espaços únicos, de fazendas particulares a terraços secretos.

  • Verificadas pelo Airbnb

    Nos asseguramos de que todas as experiências ofereçam pratos tradicionais autênticos.

Seu anfitrião

Yukari

Yukari

Hello, I am Yukari! Born in Japan and have lived across the cities in the States. My passion for cooking leaded me to come to a culinary school in San Francisco about 15 years ago and my culinary journey has begun. I have finally opened my cooking school, Tokyo Cooking Studio in my home in Shibuya. I have been sharing my passion of cooking and Japanese culture everyday. I have two other culinary experience, ''Ramen at Home” and ''Vegetarian Ramen Class.''

O que está incluído

Comida
All ingredients
Bebidas
Sake Fruity sake
Equipamento
Aprons with the online recipe

Fotos dos hóspedes

Comentários dos hóspedes

Seção de navegação para páginas de comentários

Onde você estará

We’ll be meeting in front of Hachiko and we’ll come to one of exciting food markets just steps. After exploring the market, we'll travel to my cooking studio.

Disponibilidade

Coisas para não esquecer

Preferências alimentares

Se for solicitado, o anfitrião pode acomodar as necessidades alimentares anunciadas. Você deve informar ao anfitrião antes da experiência se precisa de uma adaptação.
Sem laticínios
Sem laticínios
Alergia a amendoim
Alergia a amendoim
Alergia a mariscos
Alergia a mariscos
Sem glúten
Sem glúten
Pescetariano
Pescetariano

Política de cancelamento

Todas as experiências podem ser canceladas e reembolsadas integralmente até 24 horas após a compra.

Política de comunicação

Comunique-se sempre pelo Airbnb. Para proteger seu pagamento, nunca transfira dinheiro ou se comunique fora do site ou do aplicativo do Airbnb.

Requisitos dos hóspedes

No máximo 6 hóspedes com 16 anos ou mais podem participar. Os pais também podem levar crianças com menos de 2 anos. Cabe a cada hóspede entender os ingredientes que estão sendo usados e comunicar alergias ou restrições alimentares ao anfitrião. Os…

Álcool

Esta experiência inclui álcool. Somente os hóspedes com a idade legal para beber serão servidos de bebidas alcóolicas.

Mais dicas

My menu is fixed ahead, some ingredients are purchased a day before also pick up in the market. Vegetarian request can be made, BUT smoked bonito cannot be removed in class. I have Vegetarian Ramen Class for vegetarian guests. If age under 12, price is a half. Please message me on booking which kids
Yukari
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802 comentários
A partir de $91/pessoa
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A partir de $91/pessoa