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Culinária

Asse pães e pizzas de massa lêveda

Culinária

Asse pães e pizzas de massa lêveda

1 comentário
Duração
6 horas
Tamanho do grupo
Para até 6 pessoas
Hospedada em
Inglês
Culinária

Asse pães e pizzas de massa lêveda

Culinária

Asse pães e pizzas de massa lêveda

1 comentário
Duração
6 horas
Tamanho do grupo
Para até 6 pessoas
Hospedada em
Inglês

O que você fará

This is a full-immersion experience of Sourdough bread baking. You'll learn all you need to know to bake exceptional bread and engage in an outdoor baking experience using a wood-fired natural cob oven at an idyllic location in the wilderness of a national park in Tuscany. Go from grain to bread in a day. We'll start in the morning with an intro to the basic method of preparing the dough. While the dough is rising we'll explore the details of creating the 'starter', managing the fermentation, milling flour, shaping techniques, preparing the wood-fired oven and more. We'll also discuss the health benefits of sourdough vs commercial yeast bread. And if there's time/interest we can also explore other fermentation products that i enjoy such as sauerkraut and kombucha While your dough is in the final stages of rising we'll take a break to make your very own delicious pizza which you will eat for lunch! After lunch we'll bake the bread which will then be yours to take away. Due to our incredibly unique location and the distances involved to reach us we offer the opportunity to spend a night at the farmhouse to make the most out of this experience. Please get in touch for details

Culinária

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nas Experiências do Airbnb
  • Cozinheiros entusiasmados

    Aprenda receitas tradicionais e ouça as histórias pessoais de anfitriões locais.

  • Ambientes intimistas

    Compartilhe uma ótima comida em espaços únicos, de fazendas particulares a terraços secretos.

  • Verificadas pelo Airbnb

    Nos asseguramos de que todas as experiências ofereçam pratos tradicionais autênticos.

Seu anfitrião

Saiba mais sobre George

George

Hello! I have over a decades worth of experience hosting and catering for groups in the wilderness of Tuscany, and i just love the off-grid lifestyle that comes with it. My passion for baking started when i built my first wood-fired oven back in 2012, and i've been baking Sourdough bread and pizza devotedly for the past 3 years. Since then i've always had a bowl of dough sitting on my kitchen counter which i tend to obsessively. My guests appreciation of my bread motivates me to create the best loaf possible. It's the most satisfying thing i do in my life. I just love baking bread!

O que está incluído

Comida
Self-made pizza and bread plus homegrown veg from our garden
Bebidas
Various kinds of refreshments
Equipamento
All equipment and ingredients

Fotos dos hóspedes

Comentários dos hóspedes

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Onde você estará

The venue is an off-the-grid stone farmhouse nestled within a national park - in fact it's one of the largest areas of uninterrupted forest in Europe. Just under 2 hours from Florence, you will experience complete peace and quiet to relax and get back in touch with nature. As well as an ideal opportunity to focus on bread and pizza baking, this spot is a great place for walking and there are many natural pools nearby to take a refreshing dip.

Coisas para não esquecer

Preferências alimentares

Se for solicitado, o anfitrião pode acomodar as necessidades alimentares anunciadas. Você deve informar ao anfitrião antes da experiência se precisa de uma adaptação.

Política de cancelamento

Todas as experiências podem ser canceladas e reembolsadas integralmente até 24 horas após a compra ou pelo menos 7 dias antes do início da experiência.

Política de comunicação

Comunique-se sempre pelo Airbnb. Para proteger seu pagamento, nunca transfira dinheiro ou se comunique fora do site ou do aplicativo do Airbnb.

Requisitos dos hóspedes

No máximo 6 hóspedes com 18 anos ou mais podem participar. Os pais também podem levar crianças com menos de 2 anos. Cabe a cada hóspede entender os ingredientes que estão sendo usados e comunicar alergias ou restrições alimentares ao anfitrião. Os…

Mais dicas

The venue is not reachable by normal car so we will meet in the local Pizzeria in the village of Rimbocchi and you will be driven up to the house in our open-top 4X4 Landrover Defender.
George
Asse pães e pizzas de massa lêveda
1 comentário
$62/pessoa
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$62/pessoa