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Culinária

Massas frescas deliciosas e sem glúten

Culinária

Massas frescas deliciosas e sem glúten

12 comentários
Duração
2.5 horas
Tamanho do grupo
Para até 6 pessoas
Culinária
Italiano
Hospedada em
Inglês
Culinária

Massas frescas deliciosas e sem glúten

Culinária

Massas frescas deliciosas e sem glúten

12 comentários
Duração
2.5 horas
Tamanho do grupo
Para até 6 pessoas
Culinária
Italiano
Hospedada em
Inglês

O que você fará

Learn the dying art of making pasta entirely by hand and enjoy a truly unique experience in a relaxed, homely atmosphere, where you'll learn all there is to know about pasta and will create some of the most unusual and beautiful pasta shapes, traditional in Italy but virtually unknown in the UK. Each month there is a new pasta to learn, new flours and flavours to explore. A brief introduction to the history of pasta and why there are 2 ways of making pasta (egg and egg-free) Learn to mix different gluten-free flours (according to the pasta of the month) and other ingredients, the best ways of kneading, and all the secrets to obtaining a perfect gluten-free dough Cooking demonstration of the sauce that will be served with the pasta Handle, pull, and fold the delicate gluten-free dough to obtain the pasta shape of the month (no machine used) The best cooking technique for the perfect pasta al dente Enjoy the delicious fruits of your labour together with the other guests, Italian style. All equipment (minus an apron) and ingredients provided

Culinária

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nas Experiências do Airbnb
  • Cozinheiros entusiasmados

    Aprenda receitas tradicionais e ouça as histórias pessoais de anfitriões locais.

  • Ambientes intimistas

    Compartilhe uma ótima comida em espaços únicos, de fazendas particulares a terraços secretos.

  • Verificadas pelo Airbnb

    Nos asseguramos de que todas as experiências ofereçam pratos tradicionais autênticos.

Seu anfitrião

Saiba mais sobre Silvana

Silvana

Ciao! I'm Silvana and I'm a 4th generation artisan pasta maker and a keen cook from Naples. My passion is to teach the dying art of making pasta entirely by hand, saving rare pasta shapes from disappearing and helping pasta lovers to recreate the authentic Italian experience, teaching techniques passed down to me by my family. My grandma has taught me everything I know, started training me when I was a teeny weeny 5-year-old. She's been my only teacher for 17 years, allowing me to earn first hands experience in her small pasta factory. In July 2017 I featured on BBC2's "Inside the Factory" as a pasta expert.

O que está incluído

Comida
At the end of the workshop, you will cook and enjoy the pasta you made, with a homemade sauce. Gluten-free homemade biscuits…
Bebidas
Italian coffee (espresso) and tea

Fotos dos hóspedes

Comentários dos hóspedes

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Onde você estará

The workshop is held in a pretty basement homely kitchen. Warm and welcoming, with a small herb window garden with basil, parsley, mint, and sage.

Disponibilidade

Economize 20% ao reservar com duas semanas de antecedência. 

Coisas para não esquecer

Preferências alimentares

Se for solicitado, o anfitrião pode acomodar as necessidades alimentares anunciadas. Você deve informar ao anfitrião antes da experiência se precisa de uma adaptação.
Alergia a nozes e castanhas
Alergia a nozes e castanhas
Sem glúten
Sem glúten
Alergia a mariscos
Alergia a mariscos
Alergia a peixes
Alergia a peixes
Sem soja
Sem soja
Alergia a amendoim
Alergia a amendoim
Sem ovos
Sem ovos
Sem laticínios
Sem laticínios
Pescetariano
Pescetariano
Vegano
Vegano
Vegetariano
Vegetariano

Política de cancelamento

Todas as experiências podem ser canceladas e reembolsadas integralmente até 24 horas após a compra ou pelo menos 7 dias antes do início da experiência.

Política de comunicação

Comunique-se sempre pelo Airbnb. Para proteger seu pagamento, nunca transfira dinheiro ou se comunique fora do site ou do aplicativo do Airbnb.

Requisitos dos hóspedes

No máximo 6 hóspedes com 8 anos ou mais podem participar. Cabe a cada hóspede entender os ingredientes que estão sendo usados e comunicar alergias ou restrições alimentares ao anfitrião. Os viajantes também devem considerar que o consumo de carnes…

Documento de identificação oficial

Você precisará fazer uma foto de você mesmo que corresponda à foto do seu documento de identificação oficial, para que o Airbnb possa confirmar quem realmente está indo à experiência. Você só precisará fazer isso uma vez.
Silvana
Massas frescas deliciosas e sem glúten
12 comentários
A partir de $60/pessoa
12 comentários
A partir de $60/pessoa