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Culinária

Macarrão artesanal com ingredientes de Lisboa

Culinária

Macarrão artesanal com ingredientes de Lisboa

15 comentários
Duração
4 horas
Tamanho do grupo
Para até 10 pessoas
Culinária
Italiano
Hospedada em
Inglês
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Macarrão artesanal com ingredientes de Lisboa

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Macarrão artesanal com ingredientes de Lisboa

15 comentários
Duração
4 horas
Tamanho do grupo
Para até 10 pessoas
Culinária
Italiano
Hospedada em
Inglês

O que você fará

I teach a simple, completely hands-on pasta making experience (no machine involved) – exactly in the same way my grandmothers taught me. We will begin the experience by going to a local market (if the experience is run in the morning only, but if run in the evening you will find the produce in the kitchen already) and choosing our lovely produce and explain a bit of history, interesting facts and what its local and traditional in Portugal. Then head to our lovely kitchen flat when we will talk about pasta! You will each make your own portion of fresh pasta, roll it out by hand and shape it in one of the most delicious Southern Italian pasta dishes, yum! While waiting for the dough to rest and then dry, we’ll also make a couple simple sauces with the ingredients previously bought at the market, learning techniques that are easily applicable to anything you’re cooking at home, even when using a dried packed pasta. The ingredients we are going to use will be all fresh, carefully selected and as much local as possible. The condiments varies according to the season. Along the class you will taste some appetisers which we will be keeping going for the entire course of the class. All the food prepared will be eaten and enjoyed around a beautiful set dinner table. FAMILY FRIENDLY - For private classes, please let me know via messages.

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nas Experiências do Airbnb
  • Cozinheiros entusiasmados

    Aprenda receitas tradicionais e ouça as histórias pessoais de anfitriões locais.

  • Ambientes intimistas

    Compartilhe uma ótima comida em espaços únicos, de fazendas particulares a terraços secretos.

  • Verificadas pelo Airbnb

    Nos asseguramos de que todas as experiências ofereçam pratos tradicionais autênticos.

Seu anfitrião

Saiba mais sobre Alessandra

Alessandra

Ciao, I’m a Sicilian foodie enthusiast and wine lover. I have been trained in Italy as a pasta maker “sfoglina” and created workshops, retreats and food events for the last four years. I love sharing the passion I have for real food and authenticity with others by cooking with the best quality ingredients, telling stories about the people behind the produce and then celebrating all together around a dinner table. I’ve travelled extensively and lived both in Italy and the UK so I've tasted pasta worldwide. You can find more about me as @iamalessandralauria on Instagram

O que está incluído

Comida
Lunch - a fresh pasta dish. A light refreshment will be served during the class
Bebidas
A welcome glass of a delicious local wine
Equipamento
Cozy and intimate atmosphere

Fotos dos hóspedes

Comentários dos hóspedes

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Onde você estará

We will visit a local food market. In there you will find and see all the Portughese best produces and ingredients. Once we have got all the ingredients we need for the pasta sauce, we will head to the kitchen studio flat - an hidden gem in the heart of Lisbon, where will be cooking, learning about pasta and feed ourselves with our own creations. We'll enjoy the food all together at a banquet style dinner table.

Disponibilidade

Coisas para não esquecer

Política de cancelamento

Todas as experiências podem ser canceladas e reembolsadas integralmente até 24 horas após a compra ou pelo menos 7 dias antes do início da experiência.

Política de comunicação

Comunique-se sempre pelo Airbnb. Para proteger seu pagamento, nunca transfira dinheiro ou se comunique fora do site ou do aplicativo do Airbnb.

Requisitos dos hóspedes

No máximo 10 hóspedes com 18 anos ou mais podem participar. Cabe a cada hóspede entender os ingredientes que estão sendo usados e comunicar alergias ou restrições alimentares ao anfitrião. Os viajantes também devem considerar que o consumo de carnes…

Álcool

Esta experiência inclui álcool. Somente os hóspedes com a idade legal para beber serão servidos de bebidas alcóolicas.

Mais dicas

I generally cook vegetarian dishes, but vegan pasta options are welcomed too. Just let me know what you can eat as we love to make our customers happy with delicious food.
Alessandra
Macarrão artesanal com ingredientes de Lisboa
15 comentários
A partir de $68/pessoa
15 comentários
A partir de $68/pessoa