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aula de culinária com forno

Enjoy baking sustainable sourdough

aula de culinária com forno

Enjoy baking sustainable sourdough

3 comentários
Duração
4.5 horas
Tamanho do grupo
Para até 3 pessoas
Inclui
Comida, Bebidas, Equipamento
Hospedada em
Francês, Inglês
aula de culinária com forno

Enjoy baking sustainable sourdough

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Enjoy baking sustainable sourdough

3 comentários
Duração
4.5 horas
Tamanho do grupo
Para até 3 pessoas
Inclui
Comida, Bebidas, Equipamento
Hospedada em
Francês, Inglês

O que você fará

The aim of the experience is for you to learn how to make sourdough bread in a relaxed, fun environment. The experience begins at 10.30am in my kitchen. You will get to experience the sensation of working with living dough; you will make your own bread using wild yeast sourdough ferment (the starter). You will learn how to 'feed' the starter so that it can last for many years to come; you will bake high quality bread in a customised domestic oven (which can be easily replicated when back home). I shall show you a simple but effective kneading technique to make light and airy dough quickly and efficiently. You will learn to make your own sourdough loaf using wild yeast ferment (starter), a blend of organic white flour and ancient grains (such as spelt flour), water and sea salt. To round off the experience, you will be offered a buffet-style lunch with a complementary glass of wine. Your 'going home present' will be a jar of starter ferment and some fresh-baked bread.

Seu anfitrião

Tom

Tom

A couple of years ago I became healthily addicted to the taste of sourdough bread and a true convert. I became a regular buyer of Bertinet bread at Waitrose but then decided to learn how to make bread myself. And set off to Bath to learn from the master himself, Richard Bertinet. While the ingredients are few and simple - flour, water, ferment, salt - developing the skill and the confidence to "show the dough who is boss", can benefit from a guiding hand. In August 2018, I successfully completed Bertinet's week-long, intensive bread-making course and have been baking sourdough ever since. I now provide fresh sourdough for my Airbnb guests and am keen to share my passion, knowledge and Bertinet's 'kneading' technique with others, in a fun and relaxed environment. If my dates do not suit, please contact me directly via Airbnb.

O que está incluído

Comida
A buffet style lunch with fresh-baked bread, salad, charcuterie, cheese and fruit. Allergies, dietary choices and…
Bebidas
Tea and coffee on arrival, optional glass of wine with meal, filtered water
Equipamento
Use of electric mixer, aprons, scrapers etc

Comentários dos hóspedes

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Onde você estará

The experience will take place in my home in Henley (free parking outside and walking distance from the train station). We will use the kitchen, dining room and , weather permitting, the garden.

Disponibilidade

Economize 20% ao reservar com duas semanas de antecedência. 

Coisas para não esquecer

Política de cancelamento

Todas as experiências podem ser canceladas e reembolsadas integralmente até 24 horas após a compra.

Política de comunicação

Comunique-se sempre pelo Airbnb. Para proteger seu pagamento, nunca transfira dinheiro ou se comunique fora do site ou do aplicativo do Airbnb.

Requisitos dos hóspedes

No máximo 3 hóspedes com 12 anos ou mais podem participar.

Documento de identificação oficial

Você precisará fazer uma foto de você mesmo que corresponda à foto do seu documento de identificação oficial, para que o Airbnb possa confirmar quem realmente está indo à experiência. Você só precisará fazer isso uma vez.

Mais dicas

No experience necessary. All equipment is provided. Please notify me of specific dietary requirement in advance.
Tom
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3 comentários
A partir de $82/pessoa
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