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Massas e Molhos Artesanais com Riccardo

Avaliado com 4,99 de 5 de um total de 327 avaliações.Roma, ItáliaParte da coleção Culinária do Airbnb

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Experiência de culinária oferecida por Riccardo

3,5 horas
Romana
Para até 6 pessoas
Oferecida em Inglês, Espanhol, Italiano, Português

O que você fará

VOCÊ ESTÁ PRONTO PARA UMA EXPERIÊNCIA DE CLASSE DE COZINHA ROMANA?
Você será recebido na casa da minha família para aprender a arte antiga e famosa de fazer massas artesanais. Faremos massa artesanal. Teremos no máximo 6 participantes, como em uma verdadeira família italiana, para tornar tudo mais autêntico :)

Você poderá fazer massas italianas tradicionais como Ravioli e Fettuccine e outras formas de massa também.
Usando apenas os ingredientes mais frescos, também mostrarei como preparar os famosos molhos romanos: Amatriciana, Carbonara e Cacio & Pepe.

É claro que, depois de cozinhar, apreciaremos o que preparamos em uma verdadeira refeição italiana, tudo junto com vinho e café gratuitos;)

* Vegetarianos são bem-vindos!

** Informe-me sobre alergias alimentares ou restrições alimentares.
VOCÊ ESTÁ PRONTO PARA UMA EXPERIÊNCIA DE CLASSE DE COZINHA ROMANA?
Você será recebido na casa da minha família para aprender a arte antiga e famosa de fazer massas artesanais. Faremos massa artesanal. Teremos no máximo 6 participantes, como em uma verdadeira família italiana, para tornar tudo mais autêntico :)

Você poderá fazer massas italianas tradicionais como Ravioli e Fettuccine e outras formas de massa também.
Usando ape…

O compromisso de Riccardo com a segurança

Este anfitrião se comprometeu com as orientações de segurança e limpeza do Airbnb relacionadas à COVID-19 — incluindo seguir as orientações de distanciamento social, praticar uma boa higiene e garantir que todos os participantes usem máscara.
Saiba mais

O que está incluído

  • Comida
    Refeição - Molhos romanos e massas, como Amatriciana, Carbonara e Cacio & P...
  • Bebidas
    Vinho, café e água
  • Equipamento
    Riccardo Cooking Class avental, equipamento de cozinha e receitas
A partir de $50
/pessoa
qui., 22 de out.
11:00 - 14:30
$50 por pessoa
$50 por pessoa
sex., 23 de out.
11:00 - 14:30
$50 por pessoa
$50 por pessoa
seg., 26 de out.
11:00 - 14:30
$50 por pessoa
$50 por pessoa

Conheça seu anfitrião, Riccardo

Anfitrião do Airbnb desde 2016
  • 327 avaliações
  • Identidade verificada
Olá pessoal!
Chamo-me Riccardo, tenho 25 anos, sou licenciado em Ciência e Cultura de Alimentos e Vinho pela Universidade de Roma Tre. Adoro cozinhar, aprendi com minha mãe e minhas duas avós.
Depois da escola, viajei pelo mundo (Angola, Portugal, Spain) por um ano para entender o que queria fazer da minha vida. De volta a Roma, decidi começar a estudar culinária: freqüentei a Italian Chef Academy (onde obtive o certificado HACCP para segurança de alimentos) em Roma e, em seguida, desembarquei em alguns restaurantes romanos, onde fui da teoria à prática.
Hoje ensino a fazer massa caseira e ao mesmo tempo sou Sommelier WSA e gostaria de começar uma nova experiência de degustação de vinhos.

Confira meu perfil do Instagram @riccardo.cookingclass para ver mais fotos!
Olá pessoal!
Chamo-me Riccardo, tenho 25 anos, sou licenciado em Ciência e Cultura de Alimentos e Vinho pela Universidade de Roma Tre. Adoro cozinhar, aprendi com minha mãe e minhas duas avós.
Depois da escola, viajei pelo mundo (Angola, Portugal, Spain) por um ano para entender o que queria fazer da minha vida. De volta a Roma, decidi começar a estudar culinária: freqüentei a Italian Chef Academy (onde obtive o certificado HACCP para segurança de alimentos) em Roma e, em seguida, des…
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Verificadas pelo Airbnb

Nos asseguramos de que todas as experiências ofereçam pratos tradicionais autênticos.

Onde você estará

Bem-vindo à minha casa de família e jardim secreto, um oásis no centro da cidade! Usaremos minha cozinha e sala de estar semi-profissionais para fazer macarrão e molhos. O Riccardo Cooking Class está localizado em Monteverde (área Gianicolense), um antigo distrito de Roma perto do parque Villa Pamphili, acessível por bonde e ônibus.

Avaliado com 4,99 de 5 de um total de 327 avaliações.

Hsiao Tien
outubro de 2020
Los platillos que nos enseñó Ricardo es fácil de elaborar pero muy deliciosos. El ambiente está muy cómodo. Una muy buena experiencia.
Michael
outubro de 2020
Absolutely amazing experience. You’re made to feel welcome the minute you enter and really get involved. Riccardo explained each step perfectly, making sure to emphasise its importance to the process, and happily adapts to your preferences. He even helped me with my remaining stay in Rome, recommending good spots to go from his local knowledge.
Absolutely amazing experience. You’re made to feel welcome the minute you enter and really get involved. Riccardo explained each step perfectly, making sure to emphasise its import…
Cecilia
outubro de 2020
Amazing experience would definitely recommend! We really enjoyed our pasta and key skills we learned to improve our cooking. We had such good fun and look forward to doing Riccardo’s online classes. Thankyou !!
George
outubro de 2020
Ricardo made me and my boyfriend feel very welcome and at home as we learnt about how to make pasta during a lovely evening. The company was great and the food was delicious. The highlight of our trip to Rome.
Guillaume
outubro de 2020
Une superbe expérience qui nous a plongé de manière passionnantes dans la conception de pâtes à la romaine ! Riccardo maîtrise son sujet et le partage avec beaucoup de passion et d’humour. Le moment fut riche en apprentissage et en convivialité, tout ce que nous sommes venus chercher dans cette expérience ! Foncez découvrir là conception des pâtes à l’italienne chez Riccardo !
Une superbe expérience qui nous a plongé de manière passionnantes dans la conception de pâtes à la romaine ! Riccardo maîtrise son sujet et le partage avec beaucoup de passion et d…
Elodie
outubro de 2020
Avec mon conjoint nous avons adoré le moment passé avec Riccardo. Tout était excellent ! Riccardo a beaucoup d’humour, est très gentil et attentionné. Même si le cours était en anglais cela ne nous a pas posé problème, nous avons appris à recréer nos pâtes à la romaine ! Riccardo est prévenant et s’adapte à vos restrictions alimentaires si vous en avez :) Foncez sans hésitez, Riccardo est passionné et dans le partage !
Avec mon conjoint nous avons adoré le moment passé avec Riccardo. Tout était excellent ! Riccardo a beaucoup d’humour, est très gentil et attentionné. Même si le cours était en ang…

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Número de vagas disponíveis: 38
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Preferências alimentares

Se for solicitado, o anfitrião pode acomodar as necessidades alimentares anunciadas. Você deve informar ao anfitrião antes da experiência se precisa de uma adaptação.
Alergia a amendoim
Vegetariana
Alergia a peixes
Alergia a nozes e castanhas
Alergia a mariscos

O que você deve saber

Política de cancelamento

Todas as experiências podem ser canceladas e reembolsadas integralmente até 24 horas após a compra ou pelo menos 7 dias antes do início da experiência.

Requisitos dos hóspedes

No máximo 6 hóspedes com 5 anos ou mais podem participar. Os pais também podem levar crianças com menos de 2 anos.

Mais dicas

If you want to see more photos about my experience,
check my instagram profile: https://www.instagram.com/riccardo.cookingclass/