Bake a Pastel de Nata family recipe

Porto, PortugalParte da coleção Culinária do Airbnb

Experiência de culinária oferecida por Ines & José

  1. 3 horas
  2. Oferecida em inglês, espanhol e português

O que você fará

Nos encontraremos no centro do Porto e seguiremos para Maia, onde moramos. Uma cidade incrível, uma mistura de campo e cidade, aqui você pode sentir um pouco de paz. Quando chegarmos em casa, faremos um brinde com vinho do Porto e estaremos prontos para começar a cozinhar. Depois de algumas conversas, é hora de "pôr as mãos no trabalho". Primeiro vou explicar todos os passos antes de começarmos a cozinhar. Dividimos este workshop em 2 etapas diferentes, primeiro você aprenderá a fazer a massa folhada, a base do nosso Pastel de nata e, na segunda etapa, o recheio !! Todos vocês participarão do processo. Esclarecemos que não temos áreas de trabalho individuais, mas que todos trabalhamos juntos como uma equipa.
 Com os nossos bebés no forno durante 15 minutos, prepararemos as nossas bebidas, café, chá ou um genuíno vinho do Porto branco para desfrutar com o nosso Pastel de Nata. Todos os participantes fazem pelo menos 2 doces à mão - espalhando a massa com uma técnica específica de pastelaria, recheada com creme e forno :) Tenho certeza de que o resultado será delicioso. Depois que o pastel de nata estiver pronto, finalmente
provamos e percebemos que este é o melhor pastel de nata que você já comeu. Após este momento maravilhoso, é hora de voltar ao porto e desfrutar de uma tarde incrível. Nos despedimos, mas agora somos amigos para toda a vida
Outras observações
Tudo é planeado em detalhes para lhe dar a melhor experiência! A ideia principal é sair do Porto e regressar a tempo para o almoço e ter o resto do dia livre !!
Nos encontraremos no centro do Porto e seguiremos para Maia, onde moramos. Uma cidade incrível, uma mistura de campo e cidade, aqui você pode sentir um pouco de paz. Quando chegarmos em casa, faremos um brinde com vinho do Porto e estaremos prontos para começar a cozinhar. Depois de algumas conversas, é hora de "pôr as mãos no trabalho". Primeiro vou explicar todos os passos antes de começarmos a cozinhar. Dividimos este workshop em 2 etapas dife…

O que está incluído

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  • Comida
    2 Pastéis de Nata
  • Bebidas
    Chá ou café
    Vinho do Porto Branco
    Água
  • Transporte
    Transporte incluído com Ar condicionado
  • Equipamento
    Providenciamos todo o equipamento e ingredientes para a confecção do melhor...

Conheça seu anfitrião, Ines & José

Anfitrião do Airbnb desde 2014
  • 129 avaliações
  • Identidade verificada
Olá!! Sou a Inês do sul de Portugal mas vivo no Porto há 4 anos. Estou apaixonada por mostrar às pessoas o melhor que temos no nosso país. Eu amo cozinhar, especialmente doces, bolos. Como foodie, que viajou o mundo à procura dos melhores pratos e sobremesas posso assegurar-lhe que Portugal é o país perfeito para provar as melhores sobremesas do mundo.
Eu não sou uma pasteleira profissional, mas a minha experiência de confecção de doces por mais de 10 anos me faz uma pessoa muito doce com as melhores mãos para doces. Toda vez que tinhamos um evento familiar eu estava encarregue de fazer toda a comida e, claro, sobremesas e as pessoas adoravam. Eu comecei a vender meus bolos e doces para pequenas lojas da minha cidade. Pastel de Nata, o doce mais famoso e delicioso de Portugal, tornou-se uma paixão para mim quando o cozinhei pela primeira vez.
Olá!! Sou a Inês do sul de Portugal mas vivo no Porto há 4 anos. Estou apaixonada por mostrar às pessoas o melhor que temos no nosso país. Eu amo cozinhar, especialmente doces, bolos. Como foodie, que viajou o mundo à procura dos melhores pratos e sobremesas posso assegurar-lhe que Portugal é o país perfeito para provar as melhores sobremesas do mundo.
Eu não sou uma pasteleira profissional, mas a minha experiência de confecção de doces por mais de 10 anos me faz uma pessoa muito doce com a…
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Onde você estará

No caminho para a Maia iremos passar pela Foz e Matosinhos, a cidade mais conhecida pelo peixe grelhado. Então é hora de conhecer a Maia na periferia do Porto. Aqui você vai experimentar entre a cidade e o campo! Você vai adorar!! Grande chance de sair da confusão do centro da cidade! ;)

Avaliado com 4,95 de 5 de um total de 129 avaliações.

Rose
janeiro de 2022
Fantastic! Such a wonderful time with Ines and other guests. The pastel de nata were delicious and it was so fun to make them. 10/10!
Gayathri
dezembro de 2021
We had a wonderful time with Ines. She was excellent with the kids, very knowledgeable, let us really experience rolling the dough and making the custard. Best part was that it all tasted delicious! Highly recommend this experience.
Emily
dezembro de 2021
This experience with Ines was one of my favorite things my partner and I did in Porto. Ines is a natural host who is fun to talk to and is extremely accommodating. Cooking with her in her kitchen feels like hanging out with a friend and baking some delicious nada. The part I enjoyed most was Ines’ suggestion to add a little bit of dark chocolate to some of our pastries. I wouldn’t hesitate to book this experience again!
Yeonwoo
dezembro de 2021
Loved this experience. One of my favorite parts of my trip. She made us feel super welcome and it was fun to make the pasel da nata. Would highly recommend!
Aurelia
novembro de 2021
Ines was very welcoming and the experience was amazing. My husband and I love learning new things, and it was very fun to make the dough by hand. She even let us meet her cat Willie! (We love cats.) I would definitely recommend this experience if you are in the area and looking for something off the beaten path and awesome.
Matt
novembro de 2021
We had a wonderful experience. Ines was a very gracious host and also a helpful teacher for our cooking. And we really appreciated her sharing her stories and her home with us. The food (and drink) was delicious, and the recipe was approachable and something I’m excited to try back home.

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Número de vagas disponíveis: 10
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Preferências alimentares

Se for solicitado, o anfitrião pode acomodar as necessidades alimentares anunciadas. Você deve informar ao anfitrião antes da experiência se precisa de uma adaptação.
Alergia a amendoim
Vegetariana
Sem soja
Pescetariano

O que você deve saber

Requisitos dos hóspedes

Os hóspedes devem ter idade permitida para consumir bebidas alcoólicas.
Hóspedes com 2 anos de idade ou mais podem participar, até um total de 6 hóspedes. Os pais também podem levar crianças menores de 2 anos.
Todos os participantes devem usar proteção facial e manter o distanciamento social.
Comunique quaisquer alergias ou restrições alimentares ao anfitrião.

O que levar

Curiosidade de aprender a receita
Felicidade e bom humor
Câmara fotográfica ou Telemóvel para registar todos os momentos

Política de cancelamento

Cancele até 7 dias antes da hora de início da experiência para receber um reembolso integral ou até 24 horas após a reserva, desde que a reserva seja feita com mais de 48 horas de antecedência da hora de início.