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aula de culinária

Como Pasta Lab

aula de culinária

Como Pasta Lab

40 comentários
Duração
3 horas
Tamanho do grupo
Para até 6 pessoas
Inclui
Equipment, Drinks, Food
Hospedada em
Inglês
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40 comentários
Duração
3 horas
Tamanho do grupo
Para até 6 pessoas
Inclui
Equipment, Drinks, Food
Hospedada em
Inglês

O que você fará

We’ll have a welcome drink on arrival, then we’ll put on our aprons, roll up our sleeves and get straight into the pasta- making. While the pasta rests, I’ll show you how to make a homemade ricotta type cheese for the ravioli filling. Afterwards, we’ll move on to the pesto, walnut and mushroom sauces, these are the sauces for the 3 Ligurian speciality dishes. -“ Mandilli di Sea” ( “ Silk Handkerchiefs”) -Lasagna type pasta with Pesto sauce. - “Pansotti alla Salsa di Noci “ - Ravioli with ricotta and spinach in a walnut sauce. -“ Taglierini ai Funghi” - Fine- cut tagliatelle in a tomato and wild mushroom sauce. The next next stage involves the “tirare la sfoglia” - (the rolling out of the pasta), the cutting, the filling and the shaping. You’ll learn 5 or 6 different pasta shapes. After we’ve prepared our trays of freshly made pasta, we’ll cook and eat the pasta dishes with a glass of wine around the the table and then to finish off, there’ll be a surprise sweet and a traditional italian moka coffee.

Seu anfitrião

Anna
2014
Entrou no Airbnb
118
Hóspedes recebidos

Anna

I was born in Liguria, Italy, but brought up in England in a family of Italian restauranteurs and caterers. This background nurtured my passion for cooking and at the age of 13, I was a regional winner and finalist of “The Young Cook of the Year Competition” held at the Savoy Hotel, London, where I served up “Pasta alla Salsa di Noci” ( Pasta in a Walnut sauce). My pasta-making experience grew over the years as I was involved in the start-up of “Pasta Italiana”, my parents’ home-run pasta- making business, (lasting for 20 years), where I learnt to make fresh pasta and sauces based on traditional recipes handed-down from my grandmother who lived in Liguria. Now I live in Como, run and teach my own English courses and I am an Airbnb Superhost and I would love to share my pasta-making passion with anyone who adores pasta like me.

O que está incluído

Food
3 types of Ligurian speciality pasta dishes. “Mandilli de Sea” ( “Silk Handkerchiefs”) - Lasagna type pasta with Pesto…
Drinks
Welcome drink- Prosecco or Fruit juice, Wine, water, Coffee.
Equipment
Pasta machines: one for each person. Pasta cutting tools and equipment. Aprons, Recipes by email.

Fotos dos hóspedes

Comentários dos hóspedes

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Onde você estará

We will conduct the pasta workshop in my “Lab” - a basement workshop space, which will be set up with large tables to provide ample working space, pasta machines, tools, equipment and a seating area where you’ll be able to taste your delicious pasta creations.

Disponibilidade

Caso não veja disponibilidade para o período que está procurando, você pode .
Qui, Out 24    De 10:30 a 13:30.
$57 por pessoa
Restam 6 de 6 vagas

Pontos importantes

Política de cancelamento

Todas as experiências podem ser canceladas e reembolsadas integralmente até 24 horas após a compra.

Política de comunicação

Comunique-se sempre pelo Airbnb. Para proteger seu pagamento, nunca transfira dinheiro ou se comunique fora do site ou do aplicativo do Airbnb.

Requisitos dos hóspedes

Até 6 hóspedes de 18 anos ou mais podem participar.

Documento de identificação oficial

Você precisará fazer uma foto de você mesmo que corresponda à foto do seu documento de identificação oficial, para que o Airbnb possa confirmar quem realmente está indo à experiência. Você só precisará fazer isso uma vez.

Álcool

Esta experiência inclui álcool. Somente os hóspedes com a idade legal para beber serão servidos de bebidas alcóolicas.
Anna
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Como Pasta Lab
40 comentários
A partir de $57/pessoa
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A partir de $57/pessoa