O segredo da massa perfeita

LECCE, ItáliaParte da coleção Culinária do Airbnb

Experiência de culinária oferecida por Natale

2,5 horas, Oferecida em Italiano, Inglês e Espanhol
Uma chance única na vida
Os hóspedes dizem que a experiência é especial e única.

O que você fará

Se ami mangiare e cucinare vieni e unisciti a me nel Laboratorio di SudKitchen.
In un atmosfera professionale ma informale ti guiderò personalmente alla scoperta dei segreti del piatto di pasta perfetta.
Ti insegnerò come fare molti tipi di pasta fatta in casa in un vero laboratorio di cucina. Faremo impasti di pasta all'uovo, di semola e acqua e impasti colorati con verdure. Imparerete le tecniche di taglio e realizzeremo le salse per poter accompagnare le nostre paste. Alla fine dell'esperienza cucineremo tutta la pasta e le salse fatte durante la lezione, le mangeremo accompagnandole con ottimo vino e una selezione di salumi e formaggi tipici, artigianali e biologi.
Se ami mangiare e cucinare vieni e unisciti a me nel Laboratorio di SudKitchen.
In un atmosfera professionale ma informale ti guiderò personalmente alla scoperta dei segreti del piatto di pasta perfetta.
Ti insegnerò come fare molti tipi di pasta fatta in casa in un vero laboratorio di cucina. Faremo impasti di pasta all'uovo, di semola e acqua e impasti colorati con verdure. Imparerete le tecniche di taglio e realizzeremo le salse p…

O que está incluído

  • Comida
    -Assaggio di tutta la pasta cucinata;
    -Degustazioni di salumi artigian...
  • Bebidas
  • Equipamento
    utensili e ingredienti per cucinare

Conheça seu anfitrião, Natale

Anfitrião do Airbnb desde 2016
  • 44 avaliações
  • Identidade verificada
Nel 2015 ho abbandonato la professione di Architetto per studiare presso l'ALMA – Scuola Internazionale di Cucina Italiana ed ho iniziato la mia esperienza da cuoco professionista facendo esperienze in Puglia, Milano e Londra. Attualmente vivo a Lecce, sono proprietario e chef di SudKitchen in cui è possibile mangiare piatti della tradizione italiana meridionale rivisitati.
Para proteger seu pagamento, nunca transfira dinheiro ou se comunique fora do site ou aplicativo do Airbnb. Saiba mais
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Verificadas pelo Airbnb

Nos asseguramos de que todas as experiências ofereçam pratos tradicionais autênticos.

Onde você estará

Le nostre Lezioni si svolgeranno nel centro storico di Lecce, in un laboratorio professionale all'interno di un locale accogliente e caratterizzato dalle tipiche volte a stella.

Avaliado com 4,95 de 5 de um total de 44 avaliações.

Natalie
setembro de 2021
A wonderful experience making a variety of pastas from scratch. Natale gave us the step by step for making the dough followed by making different types of pastas. We were shown how to make three different types of sauces and then enjoyed the fruits of our labour. Natale was an absolute pleasure and very knowledgeable.
Immelie
setembro de 2021
We had a really nice time making pasta with Natale in his restaurant! We made a lot of different pasta’s. And even tried several dishes with our own made pasta! Natale was a great host, really friendly and patiënt. We would definitely recommend, a real italian experience!
Virginie
setembro de 2021
Nous avons adoré notre expérience avec Natale, il est extrêmement gentil et très didactique. Nous avons fait diverses variétés de pâtes, et 3 recettes de sauces délicieuses et simples a refaire, a déguster avec une bonne bouteille de vin de la région. Un conseil, venez avec le ventre vide !
Sebastiaan
setembro de 2021
Very good pasta making course. Natale is very helpful and has good teaching skills. Would definitely recommend this experience when visiting Lecce and surroundings!
Julius
agosto de 2021
Der Kurs ist sehr zu empfehlen. Natale ist ein super Gastgeber, der mit viel Hingabe durch sämtliche Pasta Sorten und deren Herstellung führt. Highlight war die Verkostung am Ende. Gerne wieder!
Joost
agosto de 2021
We had an amazing cooking class with Natale! Hé did a great job explaining not only the process, but also telling all about the history of each type of pasta! And ofcourse the tasting was amazing with a nice glas of primitivo :) Thanks again Natale!

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Número de vagas disponíveis: 10
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Preferências alimentares

Se for solicitado, o anfitrião pode acomodar as necessidades alimentares anunciadas. Você deve informar ao anfitrião antes da experiência se precisa de uma adaptação.
Sem soja
Alergia a mariscos
Vegetariana
Alergia a nozes e castanhas
Sem laticínios
Alergia a peixes
Alergia a amendoim

O que você deve saber

Requisitos dos hóspedes

Os hóspedes devem ter idade permitida para consumir bebidas alcoólicas.
Hóspedes com 18 anos de idade ou mais podem participar, até um total de 4 hóspedes. Os pais também podem levar crianças menores de 2 anos.
Todos os participantes devem usar proteção facial e manter o distanciamento social.
Comunique quaisquer alergias ou restrições alimentares ao anfitrião.

Política de cancelamento

Se você cancelar até 24 horas após a reserva ou pelo menos 7 dias antes do início da experiência, receberá um reembolso integral.